Een Deense paaslunch

In het kader van integreren in de cultuur, nu even een stukje over de Deense paaslunch die ik vanmiddag bij Ib en Kirsten genuttigd heb.

Om 1 uur vanmiddag waren Sonja en ik uitgenodigd om bij Ib en Kirsten te komen lunchen. Ook Pernille en Abe waren van de partij. Casper en Sandra zitten bij hun opa en oma, dus waren er niet.
Het was erg gezellig aan tafel.

Als voorgerecht was er haring, iets typisch Deens. Dat moest op een stuk roggebrood, nou ja, vooruit dan maar. Er was de keuze uit zure haring en haring in een kerrie-ei saus. Ik nam van beide wat. Ben goed opgevoed, dus alles proberen. En ik moet zeggen, de haring én het roggebrood smaakten heerlijk! (Ik ga hier steeds meer eten waarvan ik eerst zei dat ik t niet luste :o) Iets minder: vis moet zwemmen... Op zich niet verkeerd, maar wel als het in Schnaps is van meer dan 40% alcohol :? Na twee nipjes had ik er wel genoeg van...
Na de haring kwam er een stuk visfilet. Met remouladesaus en wat citroensap. Nou, ook dit smaakte prima! Daarna het "hoofdgerecht": drie soorten vlees en aardappelsalade. Home made aardappelsalade zelfs! En het vlees: er was leverpaté, "frikandeller" van gehakt en varkensvlees - volgens Ib het beste van het hele varken. Pa, wat is dat dan van het varken? - Nou, het smaakte erg goed! Ik zat zomaar vol...

Na het vleesgedeelte kwam er weer vis: garnalen en zalmfilet voor op brood. Ik ben niet zo weg van garnalen, dus pakte ik er eerst eentje om te proeven. Nou, het smaakte wel, maar ik durfde het toch niet aan om er een broodje mee te beleggen. De zalmfilet heb ik wel genomen. Maar het oog was groter dan de maag: 2 happen en dat was het...
Als laatste was er kaas. Nou, ik nam een stukje brood met kruidenboter. En ook nu moest er eigenlijk Schnaps gedronken worden. Maar ik paste... geen Schnaps voor mij.

Afsluitend was er een kop koffie met chocolade.

Al met al was het erg Deens en erg lekker! Dus een geslaagd stukje cultuurproeven :grin: